Hygiene in der Bäckerei und an anderen Essenstheken ist fundamental. Der Kunde möchte seine Lebensmittel an einem hygienisch einwandfreien Ort kaufen und verpackt bekommen. Darauf legen wir Wert und das ist die Grundmaxime der modernen Markt- bzw. Thekenkultur. Ist der Kunde glücklich, macht der Verkäufer mehr Umsatz. Hinter diesem Grundprinzip steckt allerdings noch einiges mehr. Wir würden es erweitern zu: „Sind Kunden und Mitarbeiter zufrieden, wird ein Optimum an Produktivität erzeugt. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen unser Verständnis und Anspruch an Mittarbeiterschutz und Kundenbindung.
Hygienischer Schutz – Was muss beachtet werden?
Zuerst versuchen wir mal den Status Quo aus unserer Sicht festzuhalten. Wo steht die Branche? In welche Richtung entwickelt Sie sich? Wir, das Hygienical-Team, stellen immer wieder fest, dass Verpflegungstheken in Tankstellen oder Imbissen gibt, an welchen hygienische Standards nicht lückenlos erfüllt werden. Nichtsdestoweniger sind die durchschnittlichen Standards auf dem deutschen Markt dennoch sehr hoch. Einweghandschuhe haben sich auf breit am Markt etabliert und werden von Verkäufern in Bäckereien, Metzgereien und Tankstellen genutzt. Diese stellen einen soliden hygienischen Schutz. Leider ist das Anziehen meist unpraktisch, lästig und langwierig.
Attraktive Alternative zum engen Einweghandschuh
Da der Einweghandschuh doch sehr eng anliegt, ist er für den Gebrauch an der Theke häufig nicht nutzerfreundlich. Man muss ihn beim Wechsel zwischen dem Kassieren und Bedienen ständig anziehen, ausziehen und schließlich wegwerfen und einen neuen holen. Das ist ein Prozess, für den Verkäufer im stressigen Alltag (z.B. in Stoßzeiten) zu lange brauchen. Kunden müssen länger warten, bestellen ggf. weniger und gehen in Zukunft zu einem anderen Anbieter. Warteschlangen stauen sich und die Mitarbeiter sind vom Stress schneller erschöpft. Eine für den Zweck ungeeignetes Produkt, wie der enganliegende Einweghandschuh, trägt zu diesem Negativprozess bei.
Die Industrie hat auf diesen veralteten Geschäftsprozess reagiert. Inzwischen gibt es professionelle Alternativen zum traditionellen Einweghandschuh. Dazu zählen Das CLEANHANDS Body Kit, das CLEANHANDS Counter Kit und die Quick & Clean Systemlösung.
Vielfältige Systemanwendungen durch Produktdifferenzierung
Das CLEANHANDS Body Kit
Das CLEANHANDS Body Kit eignet sich ideal um Brötchen, Wurst oder Obst einzupacken. Dabei handelt es sich um einen Clip, der mit einem Magneten versehen ist. Dieser wird am Gürtel angebracht. Das System funktioniert mit einem Handgelenkring, der mit einem Dreifinger- oder Fausthandschuh verbunden ist. Den Handgelenkring mit Handschuh kann man dann an dem Clip anbringen, da der Ring am Magneten des Clips hält. Das ermöglicht sehr schnelles an und ausziehen des Handschuhes. Es kann somit viel schneller von der Essensausgabe ans Kassieren gehen. Hygienischer Schutz besteht so konstant und es ist für den Mitarbeiter sehr nutzerfreundlich. Dieses System verbindet zwei sehr wichtige Kundenwünsche. Nämlich den Wunsch nach einer geringen Wartezeit und den Wunsch nach hohen hygienischen Standards.
Das CLEANHANDS Counter Kit
Das CLEANHANDS Counter Kit funktioniert auf dieselbe Weise. Der einzige Unterschied ist, dass man bei diesem Produkt kein Clip hat, sondern eine Vorrichtung, die man auf die Theke stellen kann. Der Rest ist identisch zum CLEANHANDS Body Kit. Tatsächlich kann man die CLEANHANDS Systeme auch an schrägen Flächen anbringen. Das kann bei begrenztem Platz sehr hilfreich sein. Wie für das CLEANHANDS Body Kit nutzt man auch für das Counter Kit die CLEANHANDS Handschuhe.
Die Quick & Clean Systemlösung
Beim Quick and Clean System wird auf eine ähnliche Technik zurückgegriffen. Und zwar funktioniert es durch einen kurzen Zipper, der am Gürtel oder der Tasche befestigt werden kann. Der Zipper hält den Handschuh und zieht ihn immer nah an den Gürtel. Mit dem Quick and Clean Zipper kann man in Sekundenschnelle einen hygienischen Handschuh anziehen und hohe Hygienestandards für Kunden garantieren. Mit dem Quick and Clean System und dem CLEANHANDS System ist der Handschuh stets schnell verstaut und immer einsatzbereit. Lange Wartezeiten und gestresste Mitarbeiter gehören damit der Vergangenheit an.
Mehr Umsatz durch Hygienesysteme
Wie man mit dem passenden Hygienesystem sein Umsatz erhöht. Mit einem effizienten Hygienesystem verbessert man seine Geschäftsprozesse in Bäckereien, Metzgereien, Kantinen, Tankstellen und Cafeterien an zwei Enden. Mitarbeiterschutz und Kundenbindung. Nicht nur die Kunden profitieren von hohen hygienischen Standards. In erster Linie profitieren auch Ihre Mitarbeiter davon. Immerhin werden ausgesprochen viele Bakterien über unsere Hände und das Bargeld übertragen. Stehen Ihre Verkäufer permanent mit Ihren Kunden im Kontakt, steigt für sie das Ansteckungsrisiko. Eine kleine Investition in ein CLEANHANDS System senkt also das Risiko für einen Mitarbeiterausfall, der Sie im Endeffekt noch deutlich mehr kosten kann. Darüber hinaus arbeiten Ihre Mitarbeiter produktiver, wenn Sie sich sicher am Arbeitsplatz und „versorgt“ fühlen. Dies wirkt sich auch positiv auf die Moral Ihrer Belegschaft aus, denn man möchte sich am Arbeitsplatz nicht ständig Gedanken über Krankheitserreger machen müssen. Zusätzlich ist der Stressfaktor geringer, da ein CLEANHANDS System sich schnell und einfach bedienen lässt.
Ein effizientes Hygienesystem ist ein wichtiger und unterschätzter Faktor in Sachen Kundenbindung. Grundsätzlich ist ein hygienischer Umgang von den Kunden gewünscht. Man fällt also negativ auf, wenn man ihn nicht bietet. Dies gilt nicht nur für Bäckereien, sondern für alle möglichen Arten von Imbissen, Imbisswägen oder Tankstellentheken. Wen man zusätzlich noch über ein außerordentlich effizientes Hygienesystem verfügt, bleibt man dem Kunden positiv im Bewusstsein. Wie fällt es dem Kunden auf? Hauptsächlich merkt man es an der verkürzten Wartezeit und den entspannteren Mitarbeitern. Entspannte Mitarbeiter, kurze Wartezeiten und hygienische Standards sind alles Faktoren, die zur Kundenbindung beitragen. Fühlt sich ein Kunde einmal zufrieden, wird er auch in Zukunft öfter Ihr Geschäft aufsuchen. Und so wird mit jedem Besuch die Kundenbindung etwas mehr gepflegt. Das führt zu mehr Folgeverkäufen.
Schlusswort
Mit einem effizienten Hygienesystem werden Mitarbeiterschutz und Kundenbindung langfristig gefestigt. Beides fördert Ihr Geschäft nachhaltig.